真土雞與假土雞的區別（是不是農家土雞）

2023-06-27 21:54:23

一直以來，「土貨」都是我們城裡人非常喜歡的東西，但是由於沒有農村生活經驗，很多城裡人在購買「土貨」的時候總是頻頻遇到問題，很多朋友雖然花了錢，但是最後卻發現買到的東西，根本就不是什麼土貨，想要去找商販說理，轉眼都不知道商販去哪了，最後卻花了高價，買了個城裡遍地都是的東西。

當然，現在人們的生活水平提高了，經濟收入也高了，所以哪怕買「土貨」的時候買到一些冒充的，只要是可以吃的，倒是沒有什麼問題，但是我們一直追求的「土貨」，有時候的確讓人非常懷念。

作為一名農村人，蜂部落小編算是城裡的貨和「土貨」都大量吃過吧，不得不說，很多「土貨」和採用現代化的方法生產出來的相比，味道差距還是非常大的，但是如果要我們從外觀上來判斷是不是「土貨」，那是非常困難的，比如說農家土雞，這畢竟是活物，我們總不能在無法判斷的情況下讓商家把雞殺了煮了判斷吧，所以從外觀上判斷是不是土貨，這就非常有必要了。

不得不說，在農家土雞上，的確上當受騙的城裡人不少，由於沒有經驗，很多城裡人吃了之後都不知道自己買的是不是真的農家土雞，其實作為農家土雞，也有自己的特點，作為農村人，從外觀上直接可以判斷是不是農家土雞，只要看3個地方即可。

既然農家土雞這麼受歡迎，那麼究竟什麼樣的雞才算得上是農家土雞呢？其實蜂部落小編認為，只要是按照農村的餵養方式養殖出來的，都可以算是農家土雞，可以用飼料，圈養，作為參考。

作為商品雞，一般考慮的都是經濟效益，並不會去關心雞的味道，所以這些商品雞通常都是採用養殖場養殖，算是一種圈養的雞，而且吃的東西，一般以標準的飼料為主，或者說一直都是吃飼料的，長得很大，而且很快。

土雞的生活方式恰好相反，土雞一般以農村穀物為食，從來不餵飼料，通常放養在農村，很少圈養，除了吃穀物之外， 雞還會在山上覓食，所以味道非常特殊，與飼料餵養出來的雞有明顯差別。

由於土雞和商品雞吃的東西不一樣，發育情況也不一樣，雖然個頭上可能差別不大，但是外觀上還是有很大的差別的，一般只要我們注意3個地方，還是可以輕易地判斷出一隻雞是不是商品雞的。

①雞腳：蜂部落小編認為這是比較靠譜的一個方式。生活在農村的朋友都知道，新出生的小雞都是四個爪，但是長大後的雞卻有5個爪，有一個在雞腳的背面，比較小，如果我們仔細觀察會發現，一般都是要真正長大的雞才有這種爪，這是可以判斷一隻雞是不是農家土雞的一個點。

由於商品雞要考慮經濟效益，所以商家會在利益最大化的時候讓雞出欄，據有關資料顯示，肉雞經過6到7周後體重就達到1.9到2千克，這個時候讓雞出欄，商家賺得最多，作為養雞專業戶，自然不會多養，因為多了就是虧。

標準的農村土雞，這麼短的時間，農村人都知道，還是個小雞仔，出欄少說也要半年左右，雖然這樣的雞和肉雞體重上可能沒有差別，但是由於年齡上的差異，外觀上必然差別很大，而土雞的第5個爪長出來的時間，少說也要8個月，很顯然，如果是商品雞，一個多月的時間，根本無法長出第5個雞爪，也只有農村人才會把雞養殖那麼長時間，這是我們可以判斷的一個方法。

②看脖子上的羽毛：這點養殖鴿子的朋友最有經驗了，鴿子換毛很快，從外觀上我們要判斷一隻鴿子的年齡很難，但是通過各自脖子上的羽毛是可以判斷的，雞也是一樣。

對於小雞仔來說我們都很熟悉，根本就沒有像大雞那樣的羽毛，而是不斷的長大，不斷的變化的，當雞的羽毛長得像一隻大雞的時候，其實這個時間比較長，對於商品雞來說，由於時間太短，雖然個頭上雞上去了，但是羽毛還是沒有來得及換乾淨，導致商品雞看起來並不像成年的土雞那樣有著整齊的羽毛。

成年的土雞我們可以發現脖子上有油亮的羽毛，尤其是大公雞，非常明顯，母雞也有這樣油亮的羽毛環在脖子上，商品雞由於餵養的時間太短，別說有這樣的油亮的羽毛，很多「胎毛」都還沒有換乾淨，自然就可以輕鬆判斷了。

③重量上有差別：對於農村土雞來說，其實我們農村人都知道，農村土雞重量不大，一般能夠到達6斤的都是非常大的公雞了，而餵養飼料的雞，如果長時間餵養下來，重量就不是五六斤的問題了，所以如果我們在購買「土雞」的時候重量超過了6斤，我們就應該質疑是不是買到了假的土雞了。

你還有哪些辦法可以判斷一隻雞到底是商品雞還是農家土雞呢？別忘了在下方給我們分享，讓我們也漲漲見識，我們今天的內容就給大家分享到這裡，我們明天再見。