豆腐魚乾製作方法

2023-06-27 19:53:36 3

　　1、材料：魚乾浸泡好後備用，豆腐，蔥姜。

　　2、豆腐過水去豆腥。

　　3、泡好的魚乾改刀切小塊備用。

　　4、豆腐撈出，蔥姜切絲備用。

　　5、熱鍋放油。

　　6、油熱後放入蔥姜煸炒出香味。

　　7、倒入魚乾煸炒。

　　8、倒入適量料酒去腥。

　　9、倒入適量生抽。

　　10、滴入少許香醋翻炒均勻。

　　11、加入適量開水。

　　12、把豆腐放入鍋中。

　　13、加入適量五香粉燉至30分鐘。

　　14、最後看湯汁收的差不多了關火放入鹹鹽。

　　15、盛盤撒入香蔥即可。

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