蒜泥開背龍蝦的做法步驟
2023-06-29 23:18:16 2
1、主料：龍蝦1個；調料：大蒜6個、橄欖油適量、水適量。
2、龍蝦衝洗乾淨。
3、用剪刀沿著後背剪開一道縫。儘量剪到尾部，讓縫裂得大一點。
4、去除龍蝦的泥腸及體內的汙物。
5、大蒜切成末，剁成蓉。
6、鍋中倒入橄欖油燒熱，下蒜蓉。
7、用小火炒至焦黃。
8、將炒好的蒜蓉連油一起倒入龍蝦背部的縫中。
9、蒸鍋加水，上氣後蒸10分鐘左右即可。
關鍵詞： 蒜泥 龍蝦 做法 步驟
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