有機菜花的家常做法幹煸（幹煸有機菜花德國Miji愛心菜）

2023-05-30 05:56:32

做法步驟

1、有機菜花四城小朵兒。

2、放入水中加適量鹽浸泡十分鐘。

3、菜花用清水清洗乾淨控水。

4、蔥姜蒜切片，幹辣椒切開，花椒備好。

5、蔥姜蒜，花椒，辣椒冷油下鍋。

6、加入一勺紅油豆瓣醬炒出紅油。

7、倒入控幹水的有機菜花翻炒。

8、加入半勺白糖，一勺生抽，適量鹽，如果豆瓣醬放得多言可以不放了。翻炒至菜花斷生，調入幾滴香油炒勻關火。

9、這個菜別看它簡單，每次做多少都不夠吃。

小貼士

做法不一定非要有機菜花，普通菜花也一樣的。菜花不用提前焯水，放鍋裡炒3分鐘左右便可熟。喜歡辣的可以多放些辣椒。

心情故事

老爸自己平時就燒的一手好菜，自然對各種口味的菜式也很在行。我回家總會給爸媽做一些自己拿手的菜讓他們品嘗，雖然沒有多好的廚藝，但每次他們都吃的津津有味，很受表揚。老爸最愛吃的是素食，在父親節到來之際，我依舊做他喜歡的素食~幹煸菜花。祝老爸以及天下所有父親，節日快樂，生活安康！