蜂蜜有什麼營養物質（蜂蜜的營養在哪裡）

2023-05-30 05:28:56

有些蜜粉們只知道蜂蜜是個好東西，可是要問蜂蜜究竟是個什麼好東西，估計大家都不知道了，今天小編就帶看見看看我們專家是怎麼說的，蜂蜜到底有什麼營養，蜂蜜有什麼作用？

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李寧：中國疾病控制中心專門出了食物成分表，數據相對比較權威，其中說到蜂蜜的成分，大約有22%的水，0.4%的蛋白質，1.9%脂肪，71.6%碳水化合物(果糖和葡萄糖)，其他含量低的微量元素沒有測量。實際上，蜂蜜從營養素角度來講，沒有什麼優勢。蜂蜜和別的食品相比，優勢在於微量成分，像酶類、有機酸，但這些沒有具體的測量數字，也沒有充分的研究成果。只能憑經驗說，臨床病人使用蜂蜜有好處，它能改善便秘、有滋潤效果。

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中醫的理論是經驗學，是憑千百年來的經驗發現蜂蜜有這些功能。南北朝時期著名醫學家、養生家陶弘景說蜂蜜久服能「延年神仙」，他自己很擅長用蜂蜜保健，到了80 歲還像壯年人一樣。唐代著名醫學家孫思邈首開食療的先河，以蜂蜜釀酒健身治病，壽命到了一百多歲。這些都是古代的記錄，我們照著做了，確實有效。

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