萵筍都有哪些好吃的做法（萵筍還真沒試過這種吃法）

2023-05-28 01:23:18 3

前幾天和朋友一塊吃飯，在一家不起眼的小飯館吃了一道很不錯的萵筍釀肉，真可謂唇齒流香，好吃難忘。回到家立刻按照對口味記憶的留存自己操作了起來。經過一番努力還真被我做出來了，做法到也簡單，味道是真好呀。

萵筍釀肉

準備食材：萵筍 一根 胡蘿蔔一根（實際用量四分之一） 肉餡150g 雞蛋一個 蔥花5g 薑末3g

製作方法：

1、先把肉餡裝進碗中放入蔥花和薑末

2、在打入一顆雞蛋

3、放入5g鹽

4、放入2g雞精

5、放入2g十三香

6、放入3勺大豆油，攪拌均勻

7、然後把萵筍洗淨切段再對半切開

8、再用水果刀把它摳成小船的形狀

9、以此類推

10、然後把胡蘿蔔切片做成船帆的形狀

11、把萵筍擺入盤中，填滿肉餡

12、再把胡蘿蔔片用牙籤插上放入肉餡中間，蒸鍋燒水

放入裝滿肉餡的萵筍，大火蒸15分鐘即可。

13、出鍋，製作完成。