清熱最好的五種蔬菜（6種比較清熱的蔬菜）

2023-05-27 22:24:50 2

上火怎麼辦？喝涼茶、調整飲食都能達到一定的效果，但還有一個辦法可能很多人不知道，那就是吃蔬菜。蔬菜屬於清淡食物，吃它不僅能為身體補充維生素和膳食纖維，有些還具有清火功效哦！

1.蓴菜

蓴菜的粘液質含有多種營養物質，有較好的清熱解毒作用，能抑制細菌的生長，食之清胃火，瀉腸熱，搗爛外敷可治癰疽疔瘡；蓴菜中含有豐富的B族維生素,它是細胞生長分裂及維持神經細胞髓鞘完整所必需的成分，臨床上可用於防治惡性貧血、巨幼細胞性貧血、肝炎及肝硬化等病症；蓴菜中含有豐富的鋅，為植物中的「鋅王」，是小兒最佳的益智健體食品之一，可防治小兒多動症。

2.洋蔥

相信很多朋友都吃過洋蔥木耳，洋蔥一般作為配菜來使用，味道雖然很大，但其本身的營養價值確實非常的高，它可以殺菌、健胃消食、含有一定的抗癌功效、提高免疫力，解毒、清咳化痰，清熱祛溼等功效，可以定期食用一些洋蔥，減少我們體內的細菌。

3.蘆筍

蘆筍性味甘寒，有清熱、利小便的功效。夏季食用有清涼降火作用，能消暑止渴。

4.茄子

茄子具有清熱解暑的功效。對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。

5.蓮藕

蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

6.莧菜

莧菜性味甘涼，長於清利溼熱，清肝解毒，涼血散瘀，對於溼熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫等，均有一定的輔助治療作用。

合理的飲食，可以帶來良好的效果，因為正確的飲食可以擁有一個健康的身體，從而達到養生的目的，這樣身體會更加的健康。

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