白螺片的做法
2023-06-13 07:45:51 8
1、鍋裡先燒點水 水開後下幾片薑絲；
2、把洗乾淨的白螺倒入鍋中煮2分鐘；
3、將白螺撈出來瀝乾水，用涼水衝；
4、用剪子把尾巴剪掉，方便過後的食用；
5、煎完尾巴，再用涼水衝洗乾淨；
6、把小蔥切成小塊和薑絲備用；
7、把小蔥和姜入油鍋煸香；
8、把白螺倒進去翻炒，加入鹽、糖、耗油、老酒 、醬油五樣調料；
9、加入少量的水，燜幾分鐘，把湯汁收到適當即可。
關鍵詞： 做法
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