電飯煲能做什麼美食

2023-06-22 01:53:16 1

　　1、電飯煲麵條。

　　食材：掛麵一小捆、生菜幾片、火腿一根、醬料

　　先將電飯煲調至煮飯模式，加入水並把水燒開，注意水不要加少了，因為面是會吸水的。煮麵條時也可以不用關電飯煲蓋子。

　　水沸騰之後，然後放入麵條，待麵條快熟了之後加入蔬菜或火腿，為了避免糊鍋，記得要攪拌一下。

　　起鍋，放醬或一些小菜，攪拌均勻後即可食用。

　　這個時候的麵條最好用那些帶醬包的，不僅方便，而且美味，適合電飯煲。

　　2、電飯煲蛋糕

　　食材：低筋麵粉90g、雞蛋4個、植物油40g、白糖70g、煉乳35g、白醋/檸檬汁少許

　　先將打雞蛋的容器擦乾淨，保持乾燥；將蛋清和蛋黃分離，在蛋黃中加入植物油、煉乳和一點點糖，攪拌均勻。

　　在蛋清中加入白醋或檸檬汁，攪拌，直至起泡；然後加入白砂糖，繼續打發蛋白，攪拌至發泡，加糖，繼續大發蛋白，直至乾性發泡。

　　在這個過程中可以藉助打動器，用筷子比較廢力。

　　在攪拌好的蛋黃中加入打好的奶油狀蛋清，攪拌均勻。

　　按下電飯煲的煮飯鍵，開始預熱，待鍋有點熱的時候可以加油了，加的油要能均勻塗滿鍋底和邊緣，然後往電飯煲內倒入蛋糕糊，蹲鍋震出氣泡，按下煮飯鍵。待電飯煲跳到保溫檔之後用溼毛巾捂住通風口，再次按下煮飯鍵，大約20分鐘後即可出鍋。

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