2023食品科學與工程專業學什麼課程 就業前景及方向

2023-06-04 22:16:11 2

　　食品科學與工程專業的課程有：食品微生物學、食品生物化學、食品營養學、食品安全學、食品工程原理、食品化學、食品分析、果蔬加工貯運學等等。食品科學與工程專業學生畢業後可在大學、科研院所、食品企業等食品相關行業從事科研、產品開發、質量控制、管理和營銷等工作。

　　2023食品科學與工程專業課程有哪些

　　食品科學與工程專業的課程有：

　　食品微生物學、食品生物化學、食品營養學、食品安全學、食品工程原理、食品化學、食品分析、果蔬加工貯運學、糧油加工工藝學、畜產品加工工藝學、發酵食品工藝學、食品機械與設備、食品工廠設計與環境保護。

　　食品科學與工程專業的目標是要培養掌握食品科學基礎理論及食品加工與保藏的科學原理和應用技能，具有對食品成分以及食品品質進行分析、檢測、控制和科學評定的能力，可從事食品生產、產品質量保證、工程設計、新技術和新產品的開發研製、教學、商品檢驗、商品和技術貿易及經營管理等工作的綜合型高級科技人才。

　　2023食品科學與工程專業前景及方向

　　食品科學與工程專業學生畢業後可在大學、科研院所、食品企業等食品相關行業從事科研、產品開發、質量控制、管理和營銷等工作。

　　也可以申請公務員在國家機關、海關、商檢、食品安全管理、環境保護、智慧財產權保護等政府和事業單位從事行政監督工作。

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