蟮絲做法竅門
2023-06-18 03:24:51 1
1、鱔魚用刀刮去表面粘液，切成絲，芹菜、洋蔥、紅椒洗淨切絲。
2、鍋中燒油，炒香蔥姜蒜，將鱔魚下鍋炒，炒熟後撈出備用。
3、再燒油炒蔥蒜，炒芹菜。
4、芹菜炒變色後，下洋蔥和紅椒。
5、洋蔥炒至斷生，將炒好的鱔魚倒回鍋中，加鹽、糖、雞精、胡椒粉。
6、翻炒均勻就可以出鍋了。
關鍵詞： 做法 竅門
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