小雪節氣的風俗活動

2023-06-18 07:44:16 1

1、醃臘肉

「冬臘風醃，蓄以御冬」。小雪一到，氣溫急劇下降，天氣變得十分乾燥，正是加工臘肉的好時機。所以，不少農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節前後，剛好是一餐美味。

2、吃餈粑

在南方的某些地方，還有農曆十月吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食，也是南方地區傳統的節日祭品，最早，農民用來祭祀牛神。

3、吃刨湯

小雪前後，土家族群眾又開始瞭一年一度的「殺年豬，迎新年」民俗活動，給寒冷的冬天增添瞭熱烈的氣氛。吃「刨湯」，是土家族的風俗習慣。在「殺年豬，迎新年」民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為「刨湯」。

4、曬魚乾

小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到瞭農曆十月可以捕到「豆仔魚」。

5、醃菜、儲備冬菜

小雪時節，大部分地方的天氣已經比較寒冷了，要知道春夏秋三季可以有新鮮蔬菜吃，冬季天寒地冷，不能種植蔬菜了，就只好提前儲藏好，諸如土豆、大白菜、蘿蔔、洋蔥等耐儲蔬菜，就成了冬日餐桌上的主菜了。除此之外，人們還會醃製各種鹹菜等，以備冬天食用。

6、做手工

在農村，由於天氣原因，外面大規模的農事活動已經結束。人們會在屋裡做一些簡單的手工勞動，做竹編，紡織等。

7、收集雪水

在有些地方，如果小雪節氣這天下雪了，會收集雪水，裝在一個瓷器裡，認為雪水可以治療火瘡、熱毒。當然，這只是民間的一種傳說。

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