在海邊撿的海星可以吃嗎（海星泛濫不足半個月就被）

2023-06-23 00:19:19 4

「老闆給我來筐海星···，快」；不好意思啊！被預定完了，明天吧！半個月前青島膠州灣海星泛濫傳遍全國各地後，很多商販紛湧而至青島膠州灣搶購海星。現在走在街頭，不少人都在問同一個問題「海星好吃嗎？」對於很多青島人來說，說道海星大家都認識，但要說把它當菜「吃」還真頭一次聽說，這不不少人都抱著「好奇」心，買點嘗嘗。

昨天媳婦跟我說：「快到早市上買點海星嘗嘗，新聞上說膠州灣的海星都快沒有了····」。順手點開連結，才知道「原來是真的」。這才短短不到半個月時間，泛濫的海星就被「團滅」了，這真應了青島吃貨大嫚們說的那句話：「來錯了地方」。

為了一探究竟，今天早晨我來到附近的早市批發市場裡，看一看當日海星的批發價格，按照塊頭大小，個頭較小的一般4.5元一斤，塊頭大的賣得要貴1塊錢左右。從外表上看，活著的海星渾身軟綿綿的，貝殼下有無數個跳動的「小爪子」。據老闆說：「這貨比較耐活，比容易死」但不能跟其它海貨放在一起，必須單獨「隔離」起來，要沾上其它備貨的籮筐，趕忙蝦虎、八帶就死了。

對於吃海星，大多數人都認為「吃個新鮮勁」，但沒有真正把它當菜吃，因為海星裡面的「籽」真的太少了，或許有不少人用它做「配菜」炒雞蛋。青島當地人一般喜歡吃「原味」鮮，將其買回的海星清洗乾淨，直接上鍋蒸15分鐘，就可以開吃，從中間位置把海星掰開，分成一瓣一瓣的，取一個瓣再從中間掰開，就可以看到海星的「籽」了。

最近有網友分享最新吃海星的方法，就是將海星買回家後，洗淨放在烤盤內，刷上一層食用油，裝進烤箱上下火200度烤15-20分鐘。最後撒上燒烤料再烤3-5分鐘就可以了。說真心話，國內吃貨專家們真的太強大了，不少網友調侃道：「本想組團來搶食，沒想到自己卻成了盤中餐」。

抱著一顆好奇心，在早市上我專門挑了幾隻個頭手掌大小的海星，價格稍微貴一些15塊錢一斤。回家洗淨蒸熟以後，兩個孩子嘗了一口就搖搖頭說：「不要吃，有點苦」。從外觀上看有點像「魚子醬」但口感的確就是吃個新鮮勁。無奈「自已約的飯，跪著也要吃完」，就著一瓶青島老啤酒，我「逮下」五隻大海星，很多人都說不能多吃，容易拉肚子，當天夜裡並每感覺出來，早晨一上班才知道網友們說的是真的，五六次的WC算是給腸胃洗洗澡吧！