蝦蒸蛋怎麼做好吃又嫩
2023-06-08 22:01:16 2
材料：雞蛋、蝦、料酒、鹽、油。
１、雞蛋打散，倒入冷白開。攪拌，放入適量鹽和料酒。
２、把蛋液表面氣泡用勺子撇掉。鍋內水燒開，把蛋液放入鍋內蒸。
３、剪掉蝦須，剝掉蝦殼，除去背部和肚子上的黑筋，加入少許料酒，鹽，醃５分鐘。用開水氽一下。
４、待蛋液表面凝固，擺上蝦，再蒸幾分鐘，放少許油，出鍋即可。
蝦仁蒸蛋：
是一道美食，主要材料有蝦仁、雞蛋、胡蘿蔔，輔料有香蔥、生薑。蝦仁蒸蛋是一道家常菜。
關鍵詞： 怎麼 好吃
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