正宗炒豬肝 9步做好美味炒豬肝
2023-06-01 08:30:30
豬肝用水衝洗一遍,切薄片,加澱粉、料酒(1勺)醃製10分鐘。
將醃製過的豬肝再用清水衝洗一遍,濾幹水(為了洗去豬肝上的血,再者使豬肝炒起來沒有那麼黏膩)。
姜、蒜、紅辣椒切碎。
小蔥切段。
鍋中放多些油,放入豬肝,小火翻炒至變色。
放入姜、蒜、辣椒,轉大火翻炒30秒。
加入鹽、料酒(1勺)、醋、老抽,翻炒30秒。
最後起鍋前加入小蔥段,翻炒30秒。
出鍋即可。
關鍵詞: 正宗 豬肝 做好 美味
2023-06-01 08:30:30
豬肝用水衝洗一遍,切薄片,加澱粉、料酒(1勺)醃製10分鐘。
將醃製過的豬肝再用清水衝洗一遍,濾幹水(為了洗去豬肝上的血,再者使豬肝炒起來沒有那麼黏膩)。
姜、蒜、紅辣椒切碎。
小蔥切段。
鍋中放多些油,放入豬肝,小火翻炒至變色。
放入姜、蒜、辣椒,轉大火翻炒30秒。
加入鹽、料酒(1勺)、醋、老抽,翻炒30秒。
最後起鍋前加入小蔥段,翻炒30秒。
出鍋即可。
關鍵詞: 正宗 豬肝 做好 美味