新鮮板慄一般什麼時候上市（板慄幾月份成熟上市）

2023-06-01 14:39:25 2

秋冬時節，我們總是會聞到陣陣的炒板慄香味。生板慄口感清脆、營養豐富，一般人均可以適當食用。那板慄幾月份成熟上市呢？吃板慄的最佳時間是好久？我們來看看。

板慄的營養價值高，食用方法也很多樣，可以生吃、煮熟吃、煲粥、煮湯等。板慄幾月份成熟上市?吃板慄的最佳時間是什麼時候?接下來，小編為大家介紹。

板慄幾月份成熟上市

九月、十月左右。農曆則是七月完八月初這個時間段左右。

五月初，隨著天氣變暖，板慄開始發芽;五月下旬至六月上旬，板慄開始開花;然後成熟果期在九月、十月左右，板慄慢慢裂開了嘴，等待一年的板慄終於要成熟了。也有一些地區的板慄在八月中下旬就已成熟並上市了，普遍在11月份前所有的板慄都會成熟。

板慄成熟以後，有的成熟後自然墜落，而其他的需要站在板慄樹下用竹竿敲打樹枝，板慄就會落下來了，有時候有的會帶著外面帶刺的殼一起掉下來。

吃板慄的最佳時間

八月的梨棗，九月的山楂，十月的慄子笑哈哈。」

香甜味美的慄子，自古就作為珍貴的果品，是乾果之中的佼佼者。慄子屬于堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的澱粉很高。幹慄子的碳水化合物達到77%，與糧穀類的75%相當;鮮慄子也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮慄子的蛋白質含量為4%——5%，雖不如花生、核桃多，但略高於煮熟後的米飯。同時它還且有較好的藥用價值，中醫主為慄有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效。因此慄子又有了「腎之果」的美名。

慄子上市季節大概是秋末冬初，但在廣東這邊好像八月份就已經有了的。天冷的時候慄子比較多，比較便宜，也比較好吃。