成吉思汗時期吃什麼為主（聽說你五行缺肉）

2023-05-27 11:58:52

天蒼蒼，野茫茫，風吹草地見牛羊。

小八從看過《孝莊秘史》之後，就有一個願望，那就是去美麗的科爾沁大草原看看。悠揚的馬頭琴聲，噴香的奶茶，質樸高亢的民歌，還有著名的手撕牛肉乾。

風乾牛肉曾是蒙古民族獨享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝國時期，蒙古騎兵與牛肉乾有著不解之緣，出入只飲馬乳，或宰羊為糧。只要有供馬匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自給。一頭牛宰殺後，百十公斤重牛肉風乾後，只有十幾斤，裝袋後背在身上，隨手可食，即使一時缺乏，還可以射獵作為補充。在徵戰中，蒙古騎兵就是依靠馬匹和畜群來給養的；這在後勤上大大減少了軍隊行進的輜重。烈馬、彎刀、牛肉乾是成吉思汗在遠徵戰中的三大法寶，牛肉乾在遠徵作戰中起著很重要作用，因此風乾牛肉被譽為「成吉思汗的遠徵軍糧」。

牛肉乾對於肉食愛好者來說，真的是一件非常棒的零食，尤其是外出旅遊時，想想餐館裡那些肉絲炒青椒、骨頭燉土豆等坑人的肉菜，牛肉乾之類的肉脯零食吃起來那就太過癮了，全身都是能吃進肚子裡的後腿肉，沒有辣椒！沒有骨頭！也不是顆粒！

粗壯的牛肉條，渾身散發著紅亮的光澤，似乎在招呼你「快來吃我，快來吃我「。

今天小八給大家在某東上找來了一家銷量18萬 的科爾沁手撕牛肉乾

小八吃了它之後，簡直爽飛。這才是一根正宗牛肉乾該有的樣子！

·不硬，超好嚼，牙口不好的人也能放肆吃。（VS：一般的牛肉乾硬得不得了，吃完幾根，牙都咯得疼！）

·不幹，有一點溼溼的口感。（VS：一般的牛肉乾太幹了，不好咬，不好消化）。

·不塞牙，肉質鬆軟，沒有肉筋。（VS：一般的牛肉乾每次吃完，牙縫總會殘留幾根頑固的牛肉絲，而且有很多肉筋，嚼不爛。）

用手掰開，紋理分明，絲絲入味。慢慢咀嚼，牛肉的鮮香像泉水一樣湧出，唾液都被刺激出來，伴著牛肉的鮮味，欲罷不能。

好的牛肉乾，對牛肉的要求特別的高，都是精選牛後腿肉製作而成，人工剔除脂肪、筋膜，經過自然風乾、烘烤去除水分之後的肉質，特別特別緊，同時還保留了牛肉最本真的味道。

作為一個常年把減肥掛在嘴邊的姑娘，牛肉乾這種高蛋白低脂肪的零食，絕對是日常必備。牛肉裡面的高蛋白和能量，能補充每日人體所需的營養，還有利於增長肌肉、增強力量。

外出旅行或者戶外活動時，帶上幾根，隨時補充能量，還不發胖。平常備一盒在辦公室，也很合適。餓的時候，吃一根，不僅管飽，那鹹香的牛肉味，還瞬間喚醒了身體的活力。