蘑菇豬肉水餃如何做

2023-06-17 08:18:21 3

　　1、準備蘑菇500克、肉餡200克、鹽10克、蔥100克、醬油（甜麵醬）20克。

　　2、洗乾淨蘑菇，蘑菇控控水，就要切蘑菇了，先橫著切成長條，然後豎著切，切成丁。

　　3、看到蘑菇成了碎丁，要攥出水分，其實蘑菇裡含有不少的水分，要攥出來，才能做餡子，要不容易破皮了。

　　4、按照自己平時的做法，肉餡放鹽，放一點醬油，最好放甜麵醬，做出來口感特別香。調製均勻。

　　5、等肉餡煨半小時，就可以調餡子了，把肉餡放進蘑菇裡，加入油，鹽，和勻，就可以包水餃了，包好之後下鍋煮即可。

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