金針菇餅的做法和配方

2023-06-16 17:02:06 1

　　1、首先把金針菇的根切掉，然後把金針菇撕成小朵朵，放在盆裡加入水清洗乾淨，然後撈到盤裡面空一下水份。

　　2、再把金針菇切一下，不用太碎，切四刀就可以了，然後放在盆裡面。

　　3、放入蔥、鹽、花椒粉、蠔油、香油、雞蛋，攪拌均勻。

　　4、鍋裡面刷點油，把攪拌均勻的金針菇倒入鍋中烙，要攤均勻。

　　5、蓋上蓋子烙3分鐘左右，翻過來再烙，一般用電餅鐺薄餅5分鐘就熟了，如果稍厚點的就根據厚度加長時間。

　　6、把做好的雞蛋金針菇餅切成小塊塊，這樣人多吃著也方便。

關鍵詞： 金針 做法 配方