鴻門宴裡的刀俎（你知道鴻門宴中）

2023-05-26 01:04:31

銅俎

這件「鏤孔龍紋銅俎」是在河南博物院參觀時偶然看到的，與河南博物院鎮館之寶「雲紋銅禁」出自同一處遺址。

1977年，河南西南部大旱，位於河南省淅川縣的丹江口水庫水位下降了很多，地勢高的地方幾乎露出了庫底，隨之一座春秋中晚期的楚國貴族墓葬群驚世現身。

在眾多出土文物當中，就有今天我們看到的這件很少見的青銅器——鏤孔龍紋銅俎。

記得中學時候學過一篇文言文，選自司馬遷《史記·項羽本紀》中的一段——《鴻門宴》，文中有句特別經典的對話，出自劉邦連襟樊噲之口：

「大行不顧細謹，大禮不辭小讓。如今人方為刀俎，我為魚肉，何辭為？」

那麼，你知道古時候的「俎」長什麼樣嗎？

如果沒記錯的話，語文老師當時講解「俎」的意思應該是「切肉的案板」，這個答案根深蒂固地在我腦子裡印了幾十年，還想當然地把「俎」想像成是一塊或圓或方的木質器物，與今天的菜板異曲同工。

前段時間去河南博物院參觀，在那裡偶然看到這件叫做「鏤孔龍紋銅俎」的青銅器，這是我第一次見到古代的「俎」，同時立刻想起樊噲那句「人為刀俎我為魚肉」的經典語錄，也想起盤踞在自己腦海裡「俎」的樣子，簡直天差地別。

這件青銅器「俎」呈長方形，有點兒像帶四個腿的小桌子，面板略呈弧線形下凹，四角比中間略高且微微上翹，有點像馬鞍形狀。俎的面板中部和四條腿上，都均勻鏤刻著規則的矩形圖形，沒鏤空的部分也布滿紋飾。

看到這件文物的瞬間，心中有個奇怪的念頭一閃：金屬結構的俎，該怎樣用同樣材質的刀來切割和砍剁肉類？刀不會卷刃嗎？

後來‬聽‬講解員‬介紹‬‬，這件‬「銅‬俎」是古代‬‬‬舉行‬祭祀‬或者宴饗‬時使用‬的禮器‬，是‬用來‬‬盛放‬牛羊‬豬‬等‬肉食的‬。

在我的追問下，講解員進一步解釋說古代用來切割肉類的砧板也叫俎，它的材質有木質的，也有青銅器的。

雖然講解員這樣解釋，不過對於古人切割砍剁肉類用青銅器這一說法，我還是有些懷疑。

仔細再看看這件青銅器，有沒有一點現在流行的戶外野餐燒烤架的感覺？

不知古時候的王公貴族會不會想到，肉類烤著吃，其實更美味。

在網上查了一下，俎有木質的，也有青銅製的。

對於祭祀活動，普通百姓也是有需要的，但是在那個時代，他們沒有使用青銅器的身份，也沒有這個能力。木質的俎，在地下幾千年的時間，早已化作泥土歸於沉寂了。