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小孩兒愛吃的發糕怎麼做(春天多給孩子吃這樣的發糕)

2023-05-26 06:15:56

哈嘍大家好我是老左,今天老左給大家分享一個雪花梨發糕的做法,不需要一滴水一滴油,潤肺止咳助消化,特別的適合老人和孩子吃。

做法:

1,準備好雪花梨去皮後清洗乾淨切成小塊去掉梨胡,打入兩個母雞蛋攪拌一下把雞蛋打散

2,打散後倒入料理機中,加入50克的牛奶,多打一會,打成細膩的梨汁

3,大碗中加入300克的麵粉,3克酵母粉,一勺白糖,喜歡吃甜酒多放一點,如果有孩子和老人吃不建議放太多的糖

4,用打好的梨汁隨倒隨攪拌,不要一次性倒入

5,攪拌成細膩沒有乾麵粉顆粒,黏稠的糊狀即可,蓋上保鮮膜餳發兩倍大

6,面餳發好之後攪拌排氣,準備好一個模具刷上一層食用油倒入麵糊塗抹平整,再蓋上保鮮膜二次餳發20分鐘

7,餳發好之後擺上一層清洗乾淨去核的大棗蓋上保鮮膜放入蒸鍋蒸35分鐘,關火後燜5分鐘

8,時間按到取出脫膜,非常好吃蓬鬆暄軟的雪花梨發糕就做好了

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