鮮花玫瑰餅正宗做法（鮮花餅玫瑰的做法步驟）

2023-05-26 04:30:36 2

買的玫瑰花餅都好厚的皮，自己做就不會啦，也不怕防腐劑神馬的，主要是趁熱吃口感更佳！

鮮花餅（玫瑰）的做法步驟

1. 油皮：將豬油倒進麵粉中，拌勻備用。

2. 酥皮：將豬油、糖粉倒入麵粉中，加適量溫開水，用手拌勻，揉成麵團備用。

3. 這是做好的皮團。

4. 各分成12等份。

5. 酥皮包裹住油皮，用虎口包發包成圓團。

6. 擀成長條狀，捲起，壓扁，再擀成長條，再捲起。

7. 把麵團做好後蓋保鮮膜備用。

8. 炒制熟粉（我炒的比較多，大家按菜譜份量炒制就成）：小火不停翻炒，待麵粉微黃，斷生即可。

9. 玫瑰花醬是我用食用玫瑰花瓣和紅糖醃製的，已經3個月了，大家也可以買現成的，可以換成桂花神馬的。將玫瑰花醬、熟粉、豬油混合拌勻。

10. 將麵團豎著壓扁，填入餡料，虎口包法包好。

11. 壓扁，用牙籤扎幾個小孔排氣。

12. 烤箱預熱好後，170度上下火烤25-30分鐘。

13. 烤好收工^_^

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