美洲牛蛙和非洲牛蛙有啥不一樣(人蛙大戰61年)
2023-05-26 14:27:16
美洲牛蛙,指的是一種原產於美國東部的一種牛蛙。當地的一些美國人喜歡用它們作為誘餌去捕獵一些大型食肉魚類,後來牛蛙入侵了美國的其他城市,泛濫成災,成了美國人的心腹大患。
牛蛙的特點就是體型巨大,聲音如牛。它們可以輕鬆長到15釐米的長度,1.5千克的重量,相當於一隻鴿子的大小,在條件合適的情況下,甚至可以長到30釐米以上,5-6千克的體重,相當於一隻母雞。
美國居民捕獲6公斤重的牛蛙
牛蛙入侵多國泛濫成災生物入侵的原因大多相同,由於人為因素,牛蛙從原棲息地入侵到了美國的每一個州。從2010年至2013年,蒙大拿州牛蛙繁殖地的數目幾乎增加了3倍,達到45個之多,研究人員在那裡發現了很多長達30釐米的牛蛙。我們日常所熟知的青蛙,吃吃蒼蠅蚊子等昆蟲,是農業生產中深受喜愛的益蟲,當青蛙數量較多時,說明今年糧食豐收有望,著名詩句「稻花香裡說豐年,聽取蛙聲一片」就是在歌頌它們。但是牛蛙就完全不一樣了。
美國牛蛙在臺灣有「蛙界暴龍」之稱,因為它們實在是太能吃了。從蒼蠅蚊蟲到老鼠麻雀,只要它們的嘴巴能吞下的,都是它們的食物,同類相食也是常事,大蛙會捕食小蛙。青蛙的天敵蛇類,只要體型比不上牛蛙,也會被牛蛙吃掉。
一隻雌性牛蛙一年可以產下20000左右的卵,這些卵的孵化率很高,並且從小就顯示出了異於常蛙的體型,普通青蛙的蝌蚪只有1釐米左右的大小,牛蛙蝌蚪可以達到五釐米,從蝌蚪時期就可以捕食小魚小蝦了。超強的繁殖能力讓美國的牛蛙泛濫成災,一度發展至上百億隻。
美洲牛蛙隨後又大規模入侵了加拿大,在2011年,加拿大發生了牛蛙最大規模的一次暴增,幾乎各個湖泊、沼澤、水潭都有它們的身影。當地政府不得不重金懸賞來捕殺他們。雖然人們捕殺有錢拿,熱情高漲,但是收效卻並不明顯,因為當地人不吃牛蛙,僅僅靠懸賞能處理掉的牛蛙實在有限。
在1968年,一些法國人從美國引進一批牛蛙,在這個新居住地沒有天敵,很快它們就佔領了當地的池塘,入侵了附近的湖泊,溼地等。在隨後的幾十年的時間裡,美國牛蛙消滅了無數法國土產青蛙、魚、蜥蜴甚至小鳥,導致當地生態環境遭到嚴重破壞,法國人民感到苦不堪言。
牛蛙來到中國中國引進牛蛙的歷史已經61年了,這其中還有個小故事。中國一直有吃蛙的習慣,在1959年的時候就嘗試過從美國引進牛蛙進行養殖,但是沒能成功。兩年後的1961年,又從日本引進牛蛙,但是再次失敗。當時中國正在與古巴建交,而古巴領導人菲德爾·卡斯楚是一名十足的吃貨,駐古巴的中國大使館經常被其光顧,因為大使館裡有著優秀的中國廚師,松花蛋、糖醋魚、桂花陳酒等,都是卡斯楚非常喜歡的食物。中國和古巴很多方面的合作商談——特別是農業方面,都是從卡斯楚在中國大使館中邊吃邊談展開的基礎。
當時中國和古巴籤署了《科學和技術合作協定》,中國派遣專家到古巴,教授當地人種植水稻、飼養鴨子和淡水魚。而中國的大使則提議,希望古巴能賣一些牛蛙給中國養殖。牛蛙是古巴一個比較大的農業支柱項目,當時古巴有8個公司對外出口牛蛙製品,年出口額在50萬美元左右。
一說到吃,美食家卡斯楚當然是完全支持,並且直接說可以贈送給中國一些。由於已經引入失敗了兩次,這次引入在國內引起了十分的重視。水產部、國家科技國際合作局、國務院外事辦公室、外交部、對外經濟聯絡總局,都圍繞著「卡斯楚總理贈送中國牛蛙」,展開了大量的協商和溝通。
在那個年代,國際形勢複雜,跨國運輸非常困難,費盡周折,在1962年6月5日,200對、400隻牛蛙在被裝進十幾個箱子以後,從哈瓦那機場起飛,經過捷克布拉格轉機,飛往莫斯科,然後轉乘中國民航飛機趕回國內。這批牛蛙有一半分配到了廣州,30%分配到南京,20%分配到了上海。
這批牛蛙是卡斯楚先生作為國禮贈送的,它在政治上起到了非常重要的作用。卡斯楚也非常關心牛蛙的情況,每次接見中國代表團的時候,都會問及牛蛙的繁育情況如何;而古巴領導人和代表團到中國訪問、參觀的時候,中國也必然會帶領這些客人參觀古巴牛蛙的養殖基地。
後來由於一些政治原因,在1966年,國內全面放棄了養殖牛蛙,所有的種蛙都被放歸野外,這些放生牛蛙也開始入侵到了中國的各個地方。
中國吃蛙產業興盛蛙類的肉質非常的嫩,蛋白質含量也很高,在中國大面積養殖後,隨即成為了重要的養殖產業鏈。經過了60年的產業發展,牛蛙已經深入了我國的千家萬戶。周末去逛一逛商場,可以看到各種牛蛙主題餐館。無論是炭烤還是火鍋,又或者是乾鍋醬爆,牛蛙都能適應,顧客絡繹不絕。
牛蛙品類在近些年持續增長,上海、北京、武漢、杭州、南京等城市的各種吃蛙門店數量居全國前列,截至今年8月,僅上海一個城市就有9367家。據不完全統計,2019年,我國的牛蛙產量至少為10億斤,光是牛蛙飼料銷量就為50萬噸。
在中國數十億吃貨的努力下,在國外泛濫成災的牛蛙,在中國野外幾乎很難見到,目前市場上供應的全部為養殖品種。但是需要說明的是,千萬不要購買牛蛙到野外放生,因為它仍然是在國際上知名的危害入侵物種,根據中國法律,隨意放生入侵物種,可處以高達30-50萬元的巨額罰款。
總結:又一入侵物種被中國吃貨解決,難怪各國物種泛濫時也總會想到要中國人支援。不過生物入侵的案例很多,牛蛙、小龍蝦這種被吃到養殖的畢竟是特例,隨意引入和放生入侵物種造成的損失不可估量,我們日常還是得注意此種情況,千萬不能盲目放生,造成不必要的麻煩。
,