黃喉是牛的哪個部位 黃喉有什麼做法
2023-05-26 05:04:26 1
黃喉是牛的哪個部位?下面為大家介紹一下
1、黃喉是牛的大血管，雖然帶一個喉字，實際上和喉沒有任何關係。
2、學名叫主動脈弓，即是心室出來的大動脈血管，在火鍋菜餚中又分為發制黃喉和鮮黃喉，在火鍋中重要的特點就是爽脆。
3、喉除了用在火鍋之外，也有製作為木耳炒黃喉之用。
4、另外，在貴州菜中，有宮爆黃喉這道菜。
關鍵詞： 哪個 部位 什麼 做法
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