家常米粉要怎麼做
2023-06-12 20:53:01
1、主料:米粉100g、肉丸50g、雞蛋2個、小白菜20g。
2、輔料:食鹽適量、雞精適量、料酒適量、調和油適量、芹菜適量、蝦皮適量。
3、準備食材:瘦肉切片加調料醃好,青菜,蛋和肉丸。
4、鍋內油燒熱後加入打散的雞蛋煎。
5、煎好的蛋裝起來備用。
6、鍋內加水後放入米粉煮。
7、五分鐘後加入肉丸。
8、加醃好的瘦肉一起煮沸。
9、加入雞蛋和調料。
10、加放適量蝦皮。
11、加入青菜。
12、最後撒入芹菜丁即可出鍋。
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