端午節為什麼有這麼多賣艾草的（端午去這些地方找艾草）

2023-06-19 14:36:08 1

說起艾草，得先來聊聊最近的困擾。前些天，#上海白蟻# 的話題一度衝上熱搜，甚至蓋過了一眾明星網紅的吃瓜現場，許多網友不禁發出感嘆：今年已經被它光顧好幾次了，廚房、辦公室早已被攻佔....

這不，就連最近我們的劉畊宏教練，也在直播間上演了一場「白蟻大作戰」。

每年5-6月期間，被白蟻支配的恐懼值，在晚上下班後的路邊街燈下，被直接拉滿。有網友對白蟻突襲的現象早已見怪不怪，笑稱白蟻提前解封、復工了。

也有網友在「野火燒不盡，春風吹又生」的白蟻大軍攻勢下節節敗退，只好寄希望於用氣勢打敗對手，高呼：退！退！退！

更多的網友給出了應對「白蟻大軍」侵擾的方法，比如水淹、電擊、除蟲噴霧噴、關燈關窗……無所不用其極。

不僅「白蟻大軍」，蛇也開始蠢蠢欲動了。黑龍江新聞頻道爆出，「民宅驚現21條蛇」的新聞。其實不僅這些，如果你網上檢索「毒蟲」2字，你就會發現，類似這樣的「毒蟲」事件，全國各地最近都在發生。為什麼現在這樣的事件會頻發呢？

「毒蟲侵擾頻發，艾草玩出新花樣」

端午節即農曆五月初五，五月，在古代，被認為是「毒月」「惡月」。

之所以這樣講，是因為古人認為，進入五月後，雨水逐漸增多，天氣越來越熱，瘴氣流行，毒蟲肆虐，瘟疫容易爆發。

（端午節五毒 圖源@攝圖）

換句話說，這個季節的溫度、溼度適合蚊蟲的滋生、繁殖，它們的大量繁殖，導致細菌的快速傳播，增加了瘟疫爆發的可能性。

比如上文中提到的「白蟻大軍」事件，就是在溫度、溼度適宜情況下，出現的一種白蟻「婚飛」行為。

事實上，從官方發布的消息來看，進入五月後，毒蟲侵擾的事件也進入頻發期。

而每到端午節時，古人會採用系五彩繩、插艾草、菖蒲的方式，來闢邪納福、驅趕瘟疫毒蟲。年輕人更是開發出了新的玩法，把艾草、菖蒲葉等捆成束，做成「端午限定花束」懸掛於門兩側；又或者點燃艾草，以達到驅蚊蟲的效果。

（艾蒿花束 圖源@墨山繁花小紅書）

按存儲及加工方式不同，艾草可分為生艾、陳艾和熟艾3種。生艾是鮮艾葉經過反覆日曬後的幹品；陳艾是將生艾避光存儲1-3年，使生艾葉慢慢老化，油性揮發，達到去燥氣之功；用作艾灸的艾葉必須採用熟艾，即把陳艾葉加工成艾絨，並固化成為艾香。

（新陳艾的區別 圖源@小天使小紅書）

與新艾葉相比，作為中式理療的常用材料，熟艾因為去除了油分，熱力更溫和，能穿透皮膚，直達深部，功效強勁，經久不消。說了艾草的功用，生活中你能認出艾草嗎？

「「真假」艾草找不同」

艾草別稱眾多，因地域不同，叫法各異。比如，河北叫做大葉艾、祁艾；廣東稱之為五月艾；上海、江蘇、江西分別稱艾蓬、大艾、艾絨；四川叫白陳艾、家陳艾……雖然叫法各異，但是是同一種植物。

需特別注意的是，民間有一種「艾蒿」的提法，這是一種統稱，艾是艾草，蒿是蒿草，現實中不要將兩者混淆，主要看以下4方面差異。

看葉子，艾草葉正面為淺綠色，背面是絨細白毛；艾葉面寬而肥大，蒿草葉面碎小且狹長。

看稈莖，艾草主幹更粗長，莖部為灰白色；蒿草更低矮細小，莖部呈深褐紅色。

聞味道，艾草香味濃鬱，蒿草為青草味。

摸艾身，艾草不光滑，全身有絨毛感；蒿草反之。

兩者在食用方式和用途上，最大區別是艾草主要藥用，蒿草主要是食用。

​如果看了這些之後，你還是不能區分艾與蒿，可以藉助一些植物識別APP，比如形色、植物識別、識別全能王等。

如果連這些軟體也幫不了你的話，最簡單的方法就是，去市場上買！

到這裡，相信你應該可以辨別出艾草，但問題是在哪能找到艾草呢？

「戶外哪能找到艾草？」

​所有的植物都有特定的生存環境，艾草也不例外。

艾草生於低至中海拔地區的路旁、河邊及山坡等，也見於森林草原及草原地區，局部地區為植物群落的優勢種。知道艾草生長特性後，找起來就方便多了。

荒坡河邊：在一些郊野的路邊荒坡、水庫、溪流的水邊常會有艾草，但需注意它周圍是否有汙染源的存在。

果園菜園：除了無人看管地域外，一些菜園、果園中，也可見艾草的蹤影，與樹木、蔬菜伴生，甚至居民小區草坪內會偶有出現。

山林間：最為純淨原璞艾草，應去山中尋找。網絡查找艾草工坊、小院之類的信息，在郊野的山區中的工坊會把你安排得明明白白。

找艾草、制香手工、艾灸體驗、艾草美食、泡腳、洗浴、住宿一條龍服務，更有甚者，一些地區以艾草為主題，形成了艾園、艾谷的產業，非常不錯。

最後需要說的是，趁端午假期去郊外尋艾吧，體驗中國本草文化的博大精深。

（文章僅作知識分享，圖片來源網絡，

如有侵權請聯繫刪除）