重慶與北方城市(南方城市的北方性格)
2023-06-19 14:09:31 3
一則「重慶下雪」的消息,再一次引起了朋友圈的議論熱潮。重慶市城口縣海拔2200米的黃安壩突降大雪,厚度達到5公分,重慶人迎來了2018年下半年的第一場大雪。
然而,重慶可是一座在地理學上正兒八經的南方城市呀,在這個大雁爭先往南方飛的季節,重慶竟然早早就下起了雪。大部分南方人看見白雪就興奮地會跳起來,重慶人表示:不就是雪嗎?想看雪來重慶呀!
在南北方差異越來越受到人們關注的時候,作為中國西部唯一的直轄市,大西南的活力都市,對於重慶的判定好像顯得模糊得多。似乎,重慶就是一座身在南方的北方城市。
一般來說,我們認為南北方的地理分界線為秦嶺-淮河一線,以北的稱為北方,以南的稱為南方。當然還有部分人會習慣性將長江以北城市劃分成北方,以南為南方。不管從哪方面來說,重慶都是一個典型的南方城市。在這條800毫米年等降水量的劃分下,重慶和南方城市一起下雨,和北方城市一起降溫。
如果只以天氣狀況為標準的話,世界上只有三種城市,一種是四季如春,單曲循環播放,一種是春夏秋冬,循規蹈矩按程序走,還有一種就是冷熱更替,冬夏隨機。沒錯,重慶就是一座「很隨機」的城市。在重慶,一周時間你就可以感受四季,在街頭上領略什麼叫做短袖與棉襖齊飛,夏天和寒冬一線。
當人們普遍認為南方城市都應該像昆明那樣四季如春,溫暖舒適的時候,重慶的夏天來教你做人。
當人們還在議論南北方城市冬季溫差的時候,重慶已經下了秋季的第一場雪。在這個氣溫基本靠猜的城市,短袖說脫就脫,羽絨服說穿就穿。每次走在街上都會想像自己是火爐上的烤雞翅、烤香腸、靠韭菜、烤羊肉。
而重慶的冬天也是陰雨綿綿,比南方城市更喜歡下雨,比北方城市的氣溫更低。在重慶的冬天最熱情的問候不是「你吃了嗎?」,而是「今天,你感冒了嗎?」。如果用一句簡單的話形容「忽冷忽熱、反覆無常」最好的回答就是:Welcome to ChongQing。
印象中的南方人應該是比較秀氣、內斂,說話會更加委婉溫柔些,可是這些特點如果放到重慶人的身上就非常不合適了。
同樣是南方人,重慶人給大眾的感覺就是耿直熱情,率性豁達,典型的表現就是普遍存在說話嗓門大的現象。有時候他們說的一句話可能沒有任何感情色彩,但是不了解的人會覺得重慶人脾氣不好。除此之外,重慶人說話還喜歡把語句精簡,直戳人心。當一個南方人面對不喜歡的人時,會露出貌似禮貌性的微笑,而重慶人多會回敬一個字:爬!
重慶人的口音也是一大特點。很多人不知道的是重慶方言隸屬於北方語系,是西南官話的一種。重慶話又稱為重慶言子,重慶言子在語音方面沒有明顯的平翹舌、邊音鼻音之分,像「哈兒」、「么兒」這樣加重兒化音,真得是讓言子增色不少。
重慶美食在重慶有一種美食十分具有北方人的氣質,那就是大名鼎鼎的重慶火鍋。重慶火鍋以鮮香麻辣的特點深受嗜辣者的喜愛。當大多數南方人還在煲當歸紅棗黨參雞湯的時候,重慶人已經把自己放進了紅油火鍋「湯」裡。
在廣東被黑慘了的辣椒,到了重慶卻是一味重要的調味料。重慶的餐館很少有不加辣椒的菜,比如重慶的酸辣粉和辣子雞裡的辣椒,簡直就是像辣椒罐漏了一樣,眼睛所到之處必定是紅紅火火的一片看著都覺得好喜慶。
南方人說,吃火鍋的時候油碟就應該只放油呀,北方人卻說,油碟裡要是不加佐料那還咋吃,這時候重慶人又跳出來說:整這麼麻煩爪子,反正都是吃,你愛啷個吃就啷個吃嘛!
生活細緻、注重養生的南方人來到重慶表示接受不了重慶重油重辣的飲食習慣,而某些男性魅力閃光芒的北方城市人到了重慶表示對「耙耳朵」理解無能。
雖然在很多時候重慶人身上的北方特點來源於早期的移民文化,但是在長期的相互融合和發展過程中重慶形成了自己獨特的城市性格特點。所以說,面對這樣一座魅力城市,你還能單純從地理位置來定義它嗎?
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