養樂多鳳梨蝦球的做法竅門

2023-06-11 12:14:36 2

　　1、材料：鮮蝦300克、新鮮鳳梨一隻。調味：養樂多一瓶，鹽1小匙，麵粉，澱粉各2大匙，蛋清1/2隻。

　　2、鳳梨洗淨，約1/3處切開，將果肉挖出待用。

　　3、鮮蝦洗淨，去殼，由背部切開，剔除腸泥。

　　4、將蝦仁放入碗中，加少許鹽揉搓，撈出，並瀝乾水分。

　　5、另取一大碗，放入蝦仁，麵粉，澱粉以及蛋清拌勻，再放入熱油中炸至金黃色。

　　6、乾鍋燒熱，放入蝦仁、鳳梨以小火拌勻即可盛出至鳳梨「碗」中。最後澆上養樂多即可。

關鍵詞： 鳳梨 做法 竅門