龍王拿筷子夾鬍鬚打一菜名
2023-06-11 10:54:56
龍王拿筷子夾鬍鬚為:龍鬚麵。
龍鬚麵是漢族麵食,流行於北方廣大地區。是一種又細又長、形似龍鬚的麵條。麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麵條易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收的好處。農曆二月二龍抬頭,有吃龍鬚麵之俗。今已為居民普通食品,常年食用。
由來:明代御膳房裡有位廚師,在立春吃春餅的日子裡,做了一種細如髮絲的麵條,宛如龍鬚,皇帝胃口大開,邊品嘗,邊讚賞,龍顏大悅,讚不絕口。從此,這種炸制的細點便成了一種非常時尚的點心。由於抻面的姿勢,如氣壯山
關鍵詞: 龍王 筷子 鬍鬚