果醬派蛋糕如何做的鬆軟

2023-07-31 09:58:41 2

　　1、原料：雞蛋4個、砂糖70克、低筋粉147克、色拉油28克。

　　2、將低筋粉先過篩2遍。

　　3、雞蛋中加入全部砂糖，打發至蓬鬆，表面劃線不會很快消失。

　　4、篩入低筋粉，翻拌至沒有乾麵粉。

　　5、加入色拉油，翻拌均勻。

　　6、將蛋糕糊倒入鋪有油紙的烤盤中，輕震幾下，震出大氣泡。

　　7、放入預熱好的烤箱，170°，上下火，中層，烤12---15分鐘。

　　8、冷卻後，撕下油紙，將蛋糕平分成2份，抹上自己喜歡的果醬，將另一片蛋糕蓋上。

　　9、切成合適的大小即可。

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