怎麼洗草莓才是正確的方法（需不需要去根蒂）

2023-07-31 06:55:29

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今年過年不出門，在家窩著看電視、看書，以前過年的時候都喜歡買一些草莓，自己吃或者客人來了用來待客，過年時候的草莓吃起來又甜又鮮，個個長得非常大、很飽滿，今年雖然不能出門，但是也備足了水果在家吃，草莓自然是少不了的。

有的人說草莓不需要清洗，直接吃就可以了，還有的去草莓大棚裡摘草莓的時候，摘下來直接就往嘴裡送，這樣的草莓味道特別清香。其實草莓不洗是不可以吃的，因為草莓生長的位置非常矮，經常有草莓直接觸碰到泥土會接觸很多細菌，而且草莓表面有許多坑坑窪窪的地方，這些也是藏汙納垢的好場所，所以為了安全健康，必須要把草莓清洗乾淨了再吃。

清洗草莓不能直接用水簡單衝一下就可以了，需要認真仔細的去清洗，這樣才能徹底的把它清洗乾淨，還有些人在洗草莓的時候喜歡把根蒂去掉再洗，這樣其實是不正確的。

洗草莓的時候一定不要把草莓蒂去掉，如果去掉了以後草莓與跟根蒂連著的部位就會形成一個傷口，再去清洗的話容易形成汙染，這樣反而越洗越髒，正確的方法是不要把根蒂去掉，直接放入水裡。

麵粉能夠吸附草莓表面的一些汙垢，另外鹽能起到殺菌的作用，所以用鹽和麵粉混合在一起去清洗草莓，會讓它表面洗的非常乾淨，準備一盆水放入草莓，直接加入麵粉和鹽去混合均勻，注意麵粉一定要多放一些，這樣才能起到吸附的作用。

用鹽和麵粉搓洗好了以後再取出來，用乾淨的清水多次去衝洗，注意用麵粉吸附的時候不要用力去搓，輕輕的搓一下就可以，這樣防止破壞草莓表面的果肉，衝洗好了再把表面的水分控幹，表面水分完全乾了以後就可以吃了，這樣洗出來的草莓清香可口，非常美味，而且乾乾淨淨一點汙垢都沒有。

雖然清洗草莓的過程是比較麻煩一些，但是這樣洗出來的草莓才會幹淨，吃起來才放心，比在外面直接摘下來就吃要放心多了，所以為了自己的身體健康，還是最好把草莓徹底的清洗乾淨再去吃比較好。

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