好吃低脂麵條做法（夏天麵條這樣吃）

2023-07-25 18:14:06 2

這個問題問的不錯，現實生活來看，麵條的確是很多人偏愛食用的一種主食，如果您問吃麵對於身體好嗎？那答案一定是好的，因為沒有不好的食物，只有不合理的搭配和不靠譜的飲食方法，麵條說到根本是由小麥粉等穀物製作而成，其中同樣含有不錯的營養物質，攝入到身體中後也會補充能量和影響物質，所以對於身體會起到健康的作用。但是請您注意，健康吃麵，有些具體細節也是您各位應該注意的。

以前吃的麵條大多只是小麥粉製作而成的白面，經常食用這樣的麵條有些營養單一，所以建議大家製作麵條時可以增加其他穀物食材，粗細搭配、細雜搭配、谷蔬搭配，增加麵條的食材豐富性和顏色。

在白面當中加入少量的大豆粉可以提高麵條當中蛋白質的含量，另外也能提升麵條的彈性，提升口感的同時還能提升營養價值，未嘗不是一件靠譜的事情。

所以，建議大家製作麵條的時候可以加入雜豆粉和綠豆粉，讓您的麵條變得更加滑爽可口。值得注意的是，豆類食品中含有充足的膳食纖維，對於血糖和腸道健康都有促進作用，經常食用是件不錯的事情。

蕎麥是一種優秀的粗糧，對於血糖有著積極的維持作用，同時也可以促進腸道健康，預防便秘的發生。大家在製作麵條的時候可以增加蕎面的比重，一方面可以增加顏色的美觀性，另一方面可以提升營養密度。

值得注意，玉米面麵條的營養價值較高，除了很有最基本的碳水化合物以外，還含有蛋白質、胡蘿蔔素、B族維生素、玉米黃素以及膳食纖維等多種營養物質，與白面結合使用可以改善胺基酸的比例，促進蛋白質完全攝入。

雞蛋是一種完全蛋白食品，雖然很普通，雞蛋面是一種很好的葷素搭配食物，口感與營養皆會加分，建議可以偏向選擇。

無論是加入了蔬菜汁還是直接加入整片的蔬菜，都是靠譜的選擇，一方面可以促進麵條的美觀性，另一方面可以增加麵條當中維生素C、葉綠素、番茄紅素等抗氧化物質的攝入，促成營養均衡攝入。

吃麵可以，但您的麵條當中一定要有豆類食品的搭配，無論是豆腐還是豆腐乾，都是不錯的選擇，吃麵最常見的營養問題就是容易缺乏蛋白質，而加入豆類食品之後可以很好的彌補這點，腐竹、毛豆、黃豆都可以靠譜的選擇。

麵條的絕佳搭配就是蔬菜，特別是綠葉蔬菜，現吃現切，增加顏色，避免營養物質的大量流失；另外除了像油麥菜、菠菜等綠葉蔬菜外，像黃瓜、西紅柿、蘿蔔等蔬菜也都是靠譜的選擇。

除了這些，菌菇類食品、薯類食品等食物也是靠譜的吃麵搭配食物。

當然，值得注意的是，選擇搭配醬料也要靠譜，芝麻醬、番茄醬是建議您選擇的，但是高鹽的大醬等調味品是不建議選用的，避免攝入更多的食鹽和脂肪物質。

麵條，很健康的食物，當然您要「健康 」食用它就會更加優秀；靠譜吃麵，加點東西更優秀；健康吃麵，選擇搭配更滿分。

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