香蔥麵包的做法

2023-07-09 11:51:16 1

香蔥麵包的材料：特精粉二百八十克，乾酵母六克，鹽六克，細砂糖三十克，奶粉十二克，全蛋一個，水六十五毫升，老面五十克，黃油二十克，沙拉油二十五克，蔥花五十克，雞蛋液半個，沙拉油一小匙，鹽一小匙，黑胡椒粉一小匙。

步驟做法：

1、將麵團原料中除黃油以外所有的原料放入麵包機中，和面二十分鐘；

2、加入黃油，繼續和面大約十分鐘；

3、將麵團放在關機的麵包機裡,室溫進行基礎發酵一小時至二倍大；

4、基礎發酵結束後，將麵團翻面排氣，將麵團分割成八份，滾

關鍵詞： 香蔥 麵包 做法