自家做滷鵝頭怎麼做好吃
2023-08-03 13:28:41
1、原料:鵝頭5隻。調料:薑片20克,紅滷水1000克,幹辣椒節20克,花椒5克,料酒10克,植物油500克(實耗50克)。
2、將鵝頭洗淨,劈為兩半,放入沸水鍋內燙透撈出,然後放入紅滷水鍋中,滷至八分熱時撈出。
3、鍋內放入植物油燒至八成熱,放入鵝頭炸成金黃色倒出。
4、鍋內放入底油燒熱,放入辣椒節炸出紅油,再放入花椒炸香,放入鵝頭、薑片,烹料酒,翻均盛出即可。
關鍵詞: 自家 怎麼 好吃
2023-08-03 13:28:41
1、原料:鵝頭5隻。調料:薑片20克,紅滷水1000克,幹辣椒節20克,花椒5克,料酒10克,植物油500克(實耗50克)。
2、將鵝頭洗淨,劈為兩半,放入沸水鍋內燙透撈出,然後放入紅滷水鍋中,滷至八分熱時撈出。
3、鍋內放入植物油燒至八成熱,放入鵝頭炸成金黃色倒出。
4、鍋內放入底油燒熱,放入辣椒節炸出紅油,再放入花椒炸香,放入鵝頭、薑片,烹料酒,翻均盛出即可。
關鍵詞: 自家 怎麼 好吃