冰皮月餅放冰箱是冷藏還是冷凍保存 冰皮月餅放冰箱哪裡儲存

2023-08-04 17:15:41

　　導語：月餅一般都是常溫保存就可以了。但是有一種月餅是不能常溫保存的，這就是大家愛吃的冰皮月餅。冰皮月餅需要放冰箱，那麼，大家清楚冰皮月餅放冰箱哪裡儲存？冰皮月餅放冰箱是冷藏還是冷凍保存？接下去小編帶大家見識下吧，歡迎大家閱讀。

　　冰皮月餅放冰箱哪裡儲存

　　冰皮月餅

　　冰皮月餅放冰箱冷藏儲存。冰皮月餅不能在常溫下儲存。如果冰月餅在常溫下儲存，冰月餅很快就會失去支撐，出現柔軟的沙發，看起來像在融化。如果冰月餅融化了，它們看起來會像一個糯米糰，味道會更糟，視覺上也不好看。因此，建議購買的冰月餅應儘快放入冰箱冷藏。

　　冰皮月餅在常溫下容易變質，通常需要放入冰箱保存或速凍。特別是，切好的冰皮月餅應儘可能多地放在速凍層上，並應儘快食用。如果是未開封的月餅，將冰皮月餅放在冰箱的冷藏層上，食用時可以直接取出。

　　此外，將在短時間內食用的冰皮月餅可以放在冰箱的保鮮層中，然後將溫度調節到0-3度。包裝在保鮮袋中後，空氣可以被擠出，然後緊緊地綁在保鮮層中，這樣它們可以保鮮3-5天。如果你想要更好的保存效果，你也可以在保存層裡放一些冰塊。

　　然而，如果冰皮月餅短期內不能食用，則需要將其放入冷凍層進行冷凍保存。包裝在保鮮袋中後，擠壓空氣，將袋口綁緊，放入速凍層。可儲存3-5個月。然而，從冰箱速凍層取出的冷凍月餅不能立即食用。它們需要提前半小時取出，解凍後才能食用。

　　綜上所述，與其他月餅不同，冰皮月餅在常溫下很容易變質，因此需要放置在冰箱的保鮮層或速凍層中。如果你想在短時間內吃，把冷凍月餅放在保鮮層，可以保鮮3-5天。如果你短時間不吃，你可以把它放進速凍層，保存3-5個月。

　　月餅帶上飛機能隨身攜帶嗎

　　分情況討論。

　　普通月餅，如五仁和蓮蓉，可以在飛機上吃，但冰皮月餅和冰淇淋月餅可能會被攔截。雖然這種月餅是固體物體，但冰淇淋月餅通常需要低溫儲存，所用的隔熱冰袋在融化後會變成液體。因此，飛機上禁止攜帶冰皮月餅和冰淇淋月餅。

　　此外，如果旅客在國際航班上，根據《禁止攜帶和郵寄進中華人民共和國境內的動植物及其產品清單》，（生或熟）肉（包括內臟）及其產品、蛋及其產品，禁止攜帶水生動物產品進境。因此，鮮肉月餅、肉鬆月餅、火腿月餅、蛋黃月餅等也可能被攔截。

　　吃月餅的注意事項

　　1、月餅不能吃得太多

　　月餅的糖和油含量相對較高。如果你一次吃得太多，很容易引起胃腸不適，甚至引起憤怒。因此，你不能一次吃太多月餅。此外，在吃月餅時，建議補充一些水，特別是對於胃腸功能較差的老人、兒童和朋友。水可以幫助你稀釋月餅中的高糖和脂肪。

　　2、月餅不能和粥一起吃

　　有些老人會把月餅和粥一起吃，認為粥可以衝淡月餅的甜味。雖然這可以使月餅的味道更好，但專家說，把月餅和粥一起吃會使血糖升高。如果糖尿病患者以這種方式吃月餅，他們會導致疾病發作，這種吃法會降低脂肪代謝。

　　3、月餅不宜凍過之後再吃

　　在南方，中秋前後的天氣仍然很熱。一些朋友擔心月餅放在冰箱裡太久會過期，所以他們把月餅放進冰箱，想吃的時候就拿出來。然而，需要理解的是，月餅不僅會失去原有的風味，還會引起腸胃不適。因此，月餅不應在冷凍後食用。

　　4、無糖月餅也含糖

　　由於患有高血糖和糖尿病的人不應該吃含糖量過多的食物，因此推出了「無糖月餅」。專家提醒，這些無糖月餅也含有糖。如果患者一次吃得太多，會導致脂肪和血糖含量超標。因此，人們吃月餅時不能吃得太多。

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