脆皖魚主題餐廳(這家專注無骨皖魚的私房菜館)
2023-07-08 03:45:19 2
曝光!曝光!曝光!
這家號稱「無骨魚的天堂」
必須要360度無死角地曝光TA!
一家極具特色的私房菜館
對於識飲識食的石灣人來說簡直是久旱逢甘雨
自從嘗試過一次之後
感覺TA就成為我們家的御用飯堂!
很多朋友不喜歡吃魚,其實就是因為怕魚骨太多,但是這家私房菜主打的無骨皖魚,就可以100%滿足你們,師傅切出來的薄魚片,一點小骨刺都沒有!能大口吃魚肉,從此之後,吃魚就無所畏懼!
▼如果要發揮出皖魚片最鮮嫩的味道,吃法就需要相當講究:
清湯煮開了之後,倒入皖魚片,馬上關火,等待35秒~40秒後馬上撈起食用。
這樣煮出來的皖魚片不僅鮮嫩爽滑,還入口即溶!不禁讓人感嘆人間竟然有如此的美味......
除了魚片火鍋的吃法,魚骨還可以二食,採用魚骨椒鹽香焗的做法,把外香裡鮮,椒香濃鬱的魚骨,打造成菜品中不可忽視的角色!
肉質鮮美,肉多刺少的羅非魚
受到無數食客的瘋狂追捧
超高的點單率,讓TA成為最火爆的菜品之一
甲魚作為一種名貴的水產品,滋陰補腎的佳品,有著極高的營養價值!由於是自家農場多年養殖的甲魚,其鮮美的肉質俘虜了不少識食識飲的回頭客!
即捕即宰即做的鮮活走地雞,比別的地方的雞都要新鮮!火鍋白灼的吃法,更加帶有一股樸素農家菜風味.....
肉嫩皮爽的走地雞,白灼的食法最能帶出雞肉本身的鮮味,試過一次就讓人慾罷不能!
福祿壽私房菜館的貨源,全部來自這家坐標增城的原生態農場,裡面飼養了大皖魚,鱷魚龜,草龜,走地雞,甲魚等等。全部都是天然飼料飼養,承諾不添加任何化學飼料.......
我親身到這家超大型的農場觀察了一下
觀後感只有一個字「大」
超過2萬平方米的大型農場,讓人嘆為觀止
純天然的飼養環境
難怪這裡的皖魚出品會如此優質!
每一條皖魚撈起來都是超級生猛地「咋咋跳」
選用最新鮮、最優質的食材
是福祿壽一直堅持的宗旨
用鐵觀音茶葉炒的茶王骨
香口鬆脆,滑嫩甘香的紅燒乳鴿
炭燒味十足的金蒜串燒肉
每一樣都是福祿壽私房菜的精品!
我私人推薦這個極具特色「炸芒果」
炸番茄你們就吃得多了
但是炸芒果相信你們一定沒吃過!
外脆嫩軟的口感簡直像神一般的存在
是你們到店必點的私房特色菜!
無論是桌凳還是裝修擺設
都瀰漫著濃鬱的農家菜味道
二樓房間是以前的水泵改造而成
相當有特色,冬暖夏涼
很多客人都要指定坐二樓這個位置.....
▼店內有多個包間,家庭聚餐坐包間更加舒適.....
石灣人出來吃飯,最怕就是停車困難
而福祿壽私房菜門口就顯得相當方便
門口就有一個停車場,來多少部車都不怕!
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