蔥油拌麵
2023-07-20 14:19:41
1、食材；麵條2兩、蔥一把、醬油4勺、鹽適量。
2、蔥切段備用，擦乾水分，不然下了油鍋會炸。
3、色拉油倒入鍋中，稍稍加熱至溫熱。
4、放入切好的香蔥段。
5、中小火熬製蔥油，撈出蔥段，油倒入碗中備用。
6、將麵條煮熟，煮得稍微硬一點即可。
7、將煮好的面過冷開水，撈出瀝乾水分。
8、加入1勺蔥油，放入些炸幹的蔥段。
9、淋上醬油，將面拌勻。
10、裝盤點綴些蔥段即可。
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