為什麼紅棗發糕做出來有點粘
2023-07-20 05:41:36
1、糯米粉不能加得過量,粘米粉與糯米粉的比例最好略大於二比一。
2、面煳太稀。
3、火力太小或水未開就上籠蒸。
4、發酵程度不夠。
5、上籠之前應用乾淨毛巾只能東西蓋好,即便於散氣,也可避免蒸餾水回滴。
關鍵詞: 為什麼 紅棗 發糕 做出 有點
2023-07-20 05:41:36
1、糯米粉不能加得過量,粘米粉與糯米粉的比例最好略大於二比一。
2、面煳太稀。
3、火力太小或水未開就上籠蒸。
4、發酵程度不夠。
5、上籠之前應用乾淨毛巾只能東西蓋好,即便於散氣,也可避免蒸餾水回滴。
關鍵詞: 為什麼 紅棗 發糕 做出 有點