怎樣做烤魚

2023-07-20 15:59:01 1

　　1、先把魚洗淨，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉醃製一下。

　　2、魚醃製一會，在烤盤裡抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鐘。

　　3、配菜洗淨切片或者切丁。

　　4、魚第一次烤完，把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。然後用郫縣辣醬炒其它的配料，不用炒的時間太長，還要烤的。然後倒到魚和白菜上面。

　　5、另起鍋，把蔥姜和燈籠辣椒炒香，倒到烤盤裡的配菜上（多放點油哦）。

　　6、把烤盤再放入烤箱（往下放一層，要不上面容易糊），200度烤20分鐘，撒上香菜就好了。

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