蓮藕滷味怎麼做
2023-08-06 12:17:01 2
1、材料：蓮藕。
2、製作滷水：八角、桂皮、花椒、香葉、良姜、甘草、香茅草、砂仁、白芷、山奈、豆蔻、草果、姜、蔥各適量，一同加水熬製即成。
3、藕去皮治淨，入滷水中煮製30分鐘，撈出晾涼。
4、將晾涼的藕切成薄片，裝盤，撒蔥花即可。
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