湖北中秋節吃什麼 中秋節各地送禮有什麼講究

2023-08-06 08:21:36 2

　　中秋節是中國團圓的大好日子，臨近中秋時全國各地，乃至全世界各地的遊子們都期盼著這一天能夠回家與家人相聚，而中秋佳節期間每個地方過節的儀式也會有所不同，但大多都會有走親串門的講究。那麼在湖北中秋節吃什麼？中秋節各地送禮有什麼講究？

　　湖北中秋節吃什麼

　　吃月餅喝熱茶

　　到了中秋節當天晚上，則是家家備美酒佳餚，全家聚餐，稱團圓節。晚上把桌子放到外面，備月餅、糕點等，邊吃邊賞月。而且湖北人吃月餅時要喝熱茶，這樣吃不但有味還助於消化。

　　多為五仁餡，用的桃仁、杏仁、欖仁、瓜仁、松子仁。最經典的還數用糖醃製的肥肉膘，加上冬瓜糖。如今，這種老月餅，已鮮有廠家生產了。傳統的武漢老月餅，漸變為小巧的蘇式月餅。

　　血粑鴨湯

　　湖北來鳳是土家族集居的地方，殺鴨子、摸秋、拜月，是土家族傳承下來的古老習俗。中秋節在來鳳又叫摸秋節。

　　土家人摸秋，殺鴨子用鴨血泡糯米，蒸熟成血粑，切成塊塊，先將鴨肉與子姜、紅辣子爆炒後，再燉湯，放上血粑，為祭秋之佳餚。

　　中秋節各地送禮有什麼講究

　　湖北省

　　湖北人過中秋，都是提前半個月以上開始準備送禮，按照傳統習俗晚輩必須要給長輩送禮，大致是買一些月餅、紅糖、還有肉，這三樣是必須的。有些地方中秋之前，已婚和未婚女婿備菸酒送嶽家，稱拜八月半。

　　江蘇省

　　中秋禮數頗多，如在江蘇地區，必要送禮的有學徒向師父送禮，分家的兒子給父母送禮，女婿要給嶽家送禮，書塾學生要給教書先生送過節錢。其中，最重要的還是親戚之間互贈節禮。

　　浙江省

　　對於新嫁女，母家送禮更為隆重。在浙江烏青，有新嫁女的人家要以盤或箱盛月餅，送至女兒家，叫做致秋節。浙江雙林的新婦之母家必備果品、粉圓(意為團圓)相送。在江蘇高郵，娘家給新出嫁的女兒送節禮，但不留餐。

　　福建省

　　在福建福鼎，父母給已出嫁的女兒送中秋節禮，第一次送節稱送頭年，禮品要豐厚，以中秋粿、月餅為主，再加酒、雞、鴨。

　　其中，中秋粿又有白粿、糖粿、肉粿、芋蛋粿(也稱檳榔芋粿)等各種，粿圓味美，象徵團圓。

　　女兒收下中秋粿和月餅，其它禮品一般退回，再添上幾種禮品為壓禮。收下的中秋粿，切成一塊塊，分給鄰居和親戚、朋友，叫做分頭年粿。

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