魷魚炒烏龍麵怎麼做

2023-07-29 23:16:31 2

　　1、食材：烏龍麵適量、魷魚適量、青椒適量、洋蔥適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、幹辣椒適量、料酒適量、醬油適量、老抽適量、鹽適量、糖適量、醋適量。

　　2、準備好食材，面用了4袋。

　　3、魷魚洗淨用料酒、醬油、薑末醃15分鐘。

　　4、烏龍麵過水打散。

　　5、青椒、洋蔥切絲。

　　6、熱鍋放油，放入花椒、幹辣椒、蔥花、蒜片、薑末。

　　7、炒香後放入洋蔥絲。

　　8、簡單翻炒後放入魷魚（連同醃料）。

　　9、炒至變色後放入烏龍麵。

　　10、調入老抽翻炒，均勻上色後放入青椒絲，如果中間面比較黏，放少許水，最後調入鹽、糖、醋即可。

關鍵詞： 魷魚 怎麼