青椒燒茭瓜（油潑西葫茭瓜的做法）

2023-07-30 04:31:05 1

簡介

輕輕鬆鬆，簡簡單單做一道拿手好菜。

食材只需西葫蘆、大蒜、生抽、食用油、辣椒油（非必選包哦）。

時間只需15分鐘。

味道爽口，絕佳美味，不容錯過。春春，你一定要做，一定要嘗嘗喲~

用料

油潑西葫（茭瓜）的做法

所有用料備好

為方便切成絲狀，西葫蘆洗淨先切成薄片

西葫蘆切成細絲狀，放入盤中

大蒜洗淨放小碗，砸碎成泥狀

大蒜洗淨放小碗，砸碎成泥狀

蒜泥和生抽均勻的塗在西葫蘆絲上

開火加熱食用油至冒煙

將加熱好的食用油均勻的澆在西葫蘆上即可完成

小貼士

1.為了美觀度，可以將西葫蘆洗淨去皮再切成絲狀

2.若刀功HOLD不住，那就慢慢切，避免手受傷。用擦土豆絲的工具不可取，西葫蘆絲不成型，影響後面放入盤中的美觀度

3.盤子最好是魚盤，這樣切成細絲狀的西葫蘆可以順勢放開

4.必須將熱好的油迅速澆在西葫蘆上，效果最佳

5.由於已經放入生抽，無需加鹽

6.最後步驟，喜好吃辣的可以將辣椒油在澆完食用油之後均勻澆在西葫蘆絲上

7.吃的時候，可以將菜調拌均勻，無需顧及美感度

油潑西葫（茭瓜）的答疑