江蘇大閘蟹最有名的產地是哪裡

2023-08-08 05:56:51

　　江蘇大閘蟹最有名的產地是陽澄湖。陽澄湖大閘蟹主要分為東湖和西湖產區，被稱為巴城陽澄湖大閘蟹，陽澄湖大閘蟹久負盛名，有「蟹中之王」的盛名，現在的「陽澄湖」幾乎成了大閘蟹的代名詞。

　　陽澄湖在江蘇省南部，蘇州城東北五公裡，跨吳縣和崑山縣。陽澄湖畔，東依上海，西臨蘇州，它擁有岸線9.67千米，岸線蜿蜒曲折，富有詩意。

　　陽澄湖水產資源十分豐富，陽澄湖盛產七十種淡水產品，白魚、鰱魚、清水蝦、大閘蟹為「湖中六寶」，其中素有「蟹中之王」美稱的陽澄湖清水大閘蟹更是馳名中外。

　　陽澄湖是太湖平原上第三大淡水湖，湖中兩條天然土埂貫穿南北，將湖面分為東、中、西三湖，其中東湖最大，三湖之間有眾多港汊相通。

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