酒聖是指誰
2023-08-08 13:06:11
1、酒聖是杜康。
2、明清時期的《白水縣誌》中記載「杜康，字仲宇，為我縣康家衛人，善造酒」的記載。杜康溝裡的泉水「隱隱噴出，至冬不竭，流四裡許入白水河，鄉民謂此水至今有酒味」。相傳杜康正是取些水造酒，有文字為證：「他邑酒，足滋酒；白之酒獨醫病。故飲之終日，而無沉湎之患；服之終身而得氣血之和。鄰裡百裡許，多沽酒於白。先澤之遺，本地獨得其身，至今遺址槽沿存，此其明驗也。」
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