西瓜滷的做法
2023-07-08 23:59:11
食材:主料:黃豆2000g。輔料:生瓜1000g，鹽2000g，西瓜2個，花椒適量，八角適量，花生適量，普通麵粉適量。步驟如下:
1、將黃豆浸泡發大後放在鍋中煮熟。在煮黃豆的水中均勻拌上麵粉。放在竹匾中讓其自然發黴；
2、發黴後將其放在太陽下曬乾；
3、用兩個大西瓜，大約20斤；
4、將西瓜去皮；
5、並將生瓜洗乾淨；
6、再將生瓜去皮，去子；
7、將西瓜和生瓜切成小塊；
8、八角和花椒適當碾碎；
關鍵詞： 西瓜 做法
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