野釣酒米窩料製作方法
2023-07-17 01:55:41 2
1、原料：酒咪400克、優質麯酒500毫升（酒麴是發黴或發芽的穀物，人們加以改良，就製成了適於釀酒的酒麴）。
2、製法：
（1）將酒米用適量水泡12小時，取出晾乾，用擀麵杖將米擀碎、曬乾。
（2）將曬乾的碎米放入麯酒中封好口，侵泡約48小時即成，冬春季要多泡1-2天。
關鍵詞： 製作 方法
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