北京美食街之王府井小吃街
2023-07-06 18:55:43 3
北京現在雖然已經成為了一座與國際接軌的大都市，但是幾千年的文化底蘊還是在這裡傳承，街道美食是北京飲食的標誌，各具特色的美味食物見證了這座城市的悠久歷史。那麼，本期的城市文化就帶大家一起來看看北京美食街之王府井小吃街。
王府井小吃街
王府井小吃街是北京及各地名優風味小吃的薈萃之苑，位於王府井大街好友世界商場的南側，街內有店鋪、攤位百餘個，是一家專門經營北京及各地風味小吃、旅遊紀念品、民間工藝品的市場。王府井小吃街佔地2000多平方米，建築王府井小吃街面積1000餘平方米，設施齊全、全天經營。代表當地的飲食習慣，風俗習慣。
小吃街的鋪面裝修是古典、懷舊、差異的，但又是暗含現代、規劃整齊、同一化的。王府井小吃街分為A區和B區。
A區和B區是小吃街主體部分的深度展開，在這裡全部鋪面的結構也變得複雜起來，每家店不僅有廚房，而且多了古典、漂亮的小餐廳，裝飾得頗有思古之幽情。這裡，遊客不必像在入口處吃得那麼草率和匆忙，而可以悠然地坐下來，感受一下老北京的氣氛。
A區又是B區的深度拓展。A區比B區更強調懷舊氣氛和詩意的營造，在符號表徵上更加凸現了小吃街歷史消費的實質。A區幾乎所有的鋪面都有富有詩意的店名，如大自然、蝠廳、蜀雲、問舍等。而小吃街內無論是入口地段、B區還是其他零星鋪面都至多是以一種小吃的名稱命名，並沒有自己的店名。A區店名營造出來的懷舊和歷史僅僅是人為製造出來的一個溫和、幻化的歷史面具，這個漂亮面具上正寫著這樣幾個字：「我就是歷史，歷史就是我」。
