桂皮和肉桂是一回事嗎
2023-07-23 08:52:11
1、肉桂和桂皮是兩種不同的香料,肉桂是肉桂曬甘的樹皮,多用於糕點之中,而桂皮是陰香、川桂、天竺桂和細葉香桂等樟科樟屬香料植物的統稱,還是制五香粉和十三香的主原料之一。
2、桂皮多用於烹飪食材之中。且市場上的商用桂皮原料很多,據了解有十多種。
關鍵詞: 桂皮 肉桂 回事
2023-07-23 08:52:11
1、肉桂和桂皮是兩種不同的香料,肉桂是肉桂曬甘的樹皮,多用於糕點之中,而桂皮是陰香、川桂、天竺桂和細葉香桂等樟科樟屬香料植物的統稱,還是制五香粉和十三香的主原料之一。
2、桂皮多用於烹飪食材之中。且市場上的商用桂皮原料很多,據了解有十多種。
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