檸檬膏燉稀了怎麼補救

2023-07-15 01:51:06 3

檸檬膏燉稀了有增加熬製的時間、多加點冰糖繼續熬製、做好保溫工作三種補救方法。

１、增加熬製的時間。將燉稀的檸檬膏倒入鍋中，小火慢燉，直到濃稠為止。

２、多加點冰糖繼續熬製。在檸檬膏中加入冰糖繼續熬製可有效增加黏稠度。

３、做好保溫工作。燉好後保溫也很重要，可以讓檸檬膏更加黏稠。

製作小貼士

１、清洗檸檬一定要用鹽使勁搓，畢竟需要長時間燉煮，要儘可能去掉表面的臘。

２、切檸檬片的時候一定要注意安全，尤其是切最後兩刀，小心手別被劃傷。

３、去掉檸檬的籽是非常重要的步驟，一定要小心去乾淨。

４、檸檬和冰糖的用量比例大概是１：1.５，相當於１０００克檸檬要用１５００克黃冰糖。

關鍵詞： 檸檬 怎麼 補救